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切鱼片机注意事项

切鱼片机注意事项：

放置机器的地面需要平整，不能倾斜、有油、易滑。（如果是光滑有油的瓷砖地面，建议去掉几块瓷砖，放置机器）。

1、将切鱼片机器放置在合适位置，卸掉转动脚轮；调整4个支持脚的螺母、螺杆，将机器调整到l低的位置（将螺杆往上拧到位，即可）；观察切鱼片机的工作状态切鱼片机工作时应当能够保持较低的噪音与较小的振动，并且能够比较快速、均匀的将鱼片切断，不出现碎肉、薄厚不均匀的现象。微调4个支撑脚的螺母，将机器调平稳（机器在正常使用状况下没有晃动即可）；必要时，机器配备有一套紧固件，可以在机器下部安装紧固件，在地面打爆l炸螺丝，用金属压杆压紧机器，保证机器运行平稳；

2、切鱼片机器的左右两侧需有0.5米左右的空间，用于机器的正常的***（如果确实因为场地原因没有足够空间，仍需想办法保证机器的正常***，同时每次***后，需将机器调平稳）。

全自动斜切鱼片机***

全自动斜切鱼片机***：

斜切鱼片机在每班使用前，需要在有“油”字标旁边的注油孔内注入缝纫机油或机油用于润滑，其作用是润滑上下升降丝杆及螺母，设备注油孔共有5个，顶部护罩上有四个，托鱼板下方部位有一个。

自动斜切鱼片机功能特点:

1、能切鲜鱼肉,猪肝,猪耳朵,牛肚,蔬菜等等,功能齐全。

2、产量高,(是普通切片机的3-6倍)一台可代替6-10人。

3、切片质量好,薄厚可均匀调节。

4、使用方便快捷,灵活超控,省电,省时,省人工。

5、不锈钢材质,耐用,干净卫生,清洗方便。

部分结构及用途说明

部分结构及用途说明：

1、滚筒内：用于从滚筒内分离出来的鱼肉从滚筒内壁刮落

2、采肉滚筒：用于采集鱼肉

3、自动微调装置：用于自动调节采肉中压力回调，间隙复位等作用

4、固定轮：用于固定滚筒外

5、滚筒外：用于刮落分离出来的鱼骨和鱼皮

6、采肉机皮带：用于传送鱼类并与采肉机滚筒形成大力挤压把鱼肉分离出来

7、间隙调节手柄：调节采肉机皮带和采肉滚筒之间的间隙

8、电源线：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v

9、电源开关：用于控制机器的启动与停止

10、皮带松紧调节：用于调节采肉机皮带的松紧

切鱼片机的工作原理

切鱼片机的工作原理挺简单的，就是利用切片机锋利的切刀面，将食品材料等按照所需要的比例和规格切成片。这种机器可以用于很多地方，不同的机器切片的方式和规定都是不同的。本机不分鱼种都可加工切片成型，如：鲤鱼，草鱼，黑鱼等淡水区域的食用型鱼类。在造纸行业也需要用到这种机器的，刀盘式的机器由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成，工作原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的作用，稳定切片。还有一种机器是将材料切割成颗粒的，这种机器是由导条板、旋转刀盘等组合成的，它的工作原理是：利用刀盘的变速器传动，通过刀盘按照所需的颗粒尺寸而变化。可以自行调节速度的。